爆釣ついでに、サッパでわらしべフィッシング？？？
まな板
てんこ盛りのサッパ
ちょっと釣り過ぎた？
誰が捌くの？
ハイ、小生・・・だよね
イマイチ気合が出ない
なぜか？？？
でも
海の恵みは大切にしないとね
我が嫁さんの大好物だし
やりますか
キッチンバサミで
頭をチョキン
お腹の所もチョキ、チョキ、チョキ
内臓を綺麗に取りまして
丁寧に水洗い
全量終了〜
ふぅーーーーー
小生の場合、ここまでは
包丁使うよりキッチンバサミの方が
楽だし早い
これを三枚おろしにしまして
結構な量に・・・
ここでテキトウに塩を振りまして
キッチンペーパーを引いた大皿に並べて
２０分ぐらい冷蔵庫で水気を取る
この時間に甘酢を作る
酢テキトウに対して
三温糖をテキトウに入れまして
よく撹拌して
甘酢完成
塩を洗い落とす為の
酢水の用意
ボウルに水テキトウに対して
酢同じぐらい入れて
酢水準備完了
冷蔵庫に入れていた
大皿を取り出し
酢水のボウルに
テキトウな数を入れて
テキトウに洗う
タッパーに甘酢を
テキトウに入れて
酢水の
ボウルの端でペンペンと
軽く水気を切ったら
ペンペンした身を
テキトウに並べれて
昆布を乗せ冷蔵庫へ
終ーーー了
ふぅーーーー
タッパー大２個と小１個
になりまして
タッパー大１個は
ご近所のお世話に
なっている方へ
お裾分け
帰り道鮮魚コーナーで
晩酌の肴仕入れたので
大葉ちゃんを使って
地ダコのお造りを
千葉県産の真ダコ
所謂地だこ！！！
先週も
北海道産の水ダコ（解凍品）
イマイチでしたね
でも、タコ大好きです
こんな感じになりまして
今回のタコはとても美味しい！！！
久しぶりに満足なお味でした
なかなか美味しい肴には
当たらないからね
だから、釣りに行くんですけど・・・
そして
翌日になりまして
このぐらいが
美味しいらしい？？？
ハイ、小生は酢〆の
光物ダメダメ
我が嫁さんは１人で
全部たべちゃう
光物大好きには
堪らない
美味しさらしい
夕方
お隣さんから
頂きもの
こりゃあ
美味しそうなレタス
お返しに
「酢〆のお魚食べられますか？？？
「大好きです」
それなら
ハイ、どうぞ
「サッパの酢漬け」です
お裾分けしまして
これぞわらしべフッシング大成功
そしてタッパー大が
帰って来たよ
なんと
タッパーと一緒に
こんなものが！！！
サッパの酢漬けが
トマトにキュウリにメロン
になって帰って来た
これまた
わらしべフッシング大成功
つまりサッパの泳がせ釣り大成功！！！
だから泳がせ釣り大好き・・・
泳がせ釣りは
「ポエムだね、メルヘンですね」？？？
大変失礼いたしました🙇
ご近所の皆さん
美味しい物
ありがとうございました
よって
海の恵みに感謝いたします。
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