虹ちゃん+・・・で我が家の晩御飯
虹鱒料理?
どうしても
気合いが・・・
だけど
我が家では
人気のお魚?
だから
やりますか
ご近所さんにも
大人気の虹ちゃん
だから
お裾分けしまして
我が家のまな板には
これだけ?
と言うより
充分な
晩御飯のおかず
ウロコを取って
頭と内臓を取って
血合いの部分は
歯ブラシで
丁寧に取って
思いっきり?
このぐらい
テキトウに
塩まみれにしまして
ウロコの向きとは
反対に
テキトウに塩を
擦り付けまして
このまま
塩焼きにしても
いいけど
ひと手間!
キッチンペーパーを
テキトウにたっぷり
敷いて
半日
経つと
キッチンペーパー
びしょ濡れ
だから
交換して
もう半日
冷蔵庫へ
後は
焼くだけ
完成
虹ちゃんの塩焼き
水分が抜けて
薄い味の
虹ちゃん
身も締まって
とても
美味しいですよ！！！
残ったものは
ラップして
冷凍庫へ
後日
解凍して
食べる際
ドリップが
少ないから
これまた美味しい!!!
お次
これだけでは
ちーーと
淋しいから
前回の残り物を
冷凍庫から
半解凍のまま
お鍋へ
ドボン
いたしまして
火をつけて
沸騰させないように
温めて
沸騰させると
風味が
逃げますからね
お豆腐を
ドボン
やっぱり
お豆腐が
合うよね!
後は
お味噌で味を
調えて
薬味のネギを
散らせば
完成
ヒラツメ蟹の
かに汁
☆☆☆
うーーーん
蟹の風味に
乾杯!!!!
なので
海の恵みに感謝いたします。
海をきれいに!
プラスチックごみ削減!
風でパックが
飛ばされる事が無く
イソメの活きや持ちが違う
天然木の餌箱
ちょっとカッコ良く
天然木の餌箱
下記をポチっと
しますと
ご購入頂けますので
よろしくお願い申し上げます
天然木の温もり製品
ハンドメイド
インテリア
☆天然木の餌箱、
販売開始しました☆
インテリア雑貨等の
オーダーメイドなら
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