夏が来れば、プチ贅沢な我が家の晩御飯・・・
我が家では
釣りに行くなら
食べられる魚を釣って
帰ってくることが
絶対条件！
ボウズ・お凸だと
肩身が狭い？？？
だから
待ち遠しい
シーズンイン
ハゼが釣れ
ショゴが釣れれば
晩秋までは
何とか
なるでしょう・・・
でも
素人料理人として
忙しくなるのは
いかがなものか？
釣りに行く為には・・・
やりますか！
ウロコを取って
内臓処理して
たっぷりの潮して
冷蔵庫へ
焼く前に
骨切りして
あとは焼くだけ
ホイ
コノシロの塩焼き
我が嫁さん用の
一品
あっという間に
ぺ・ろ・り
お次
三枚に卸して
塩して
３０分
酢水で洗って
甘酢にチャポン
半日漬けて
サッパの酢漬け
我が嫁さんの大好物
今回のサッパは脂ノリノリ
一番美味しいとペロリ
もう一丁
我が家
夏の定番メニュー
ショゴっち君の
野菜たっぷり
カルパッチョ
コチラは
我が息子の大好物
ペロリです
プチ贅沢な晩御飯に
なりましたので
海の恵みに感謝いたします。
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